Para quem nunca ouviu falar em Quorn, vejamos; trata-se de uma marca, que fabrica uma carne de origem fúngica, ou seja , não é derivada de animal. O fungo utilizado e´o Fusarium Venenatum. Apesar do nome esquisito, NÃO, o alimento não possui nenhuma toxina, e é até aprovado pela Sociedade Vegetariana .

A Biomassa microbiana é produzida comercialmente como proteína de célula única (SCP) para alimentação humana ou animal e, como células de levedura viáveis ​​para a indústria de panificação. O resultado é uma massa, com aparência de carne, em vários sabores diferentes, como frango e carne bovina, o produto é também uma rica fonte de proteínas; e pode ser uma ótima pedida para quem dispensa produtos de origem animal.

Se tem no Brasil? Pouco provável  , no entanto existe uma página oficial da Quorn no facebook: https://www.facebook.com/QuornBrasil
interessados podem falar com os moderadores e pedir informações.







Salsichas de Quorn.











Nuggets de Quorn





Outros produtos

Uma amiga acabou de me mandar um link de uns produtos similares, de outra marca,  http://www.superbom.com.br. Confiram!!!